旅行戦隊　旅レンジャー　旅ブルー隊員の戦闘日記

神戸、三宮界隈で明石焼きといえば、

昔は 「たこの壺」 と 「たちばな」 です。

昔からやってるとこに行きたいですね。

今回は 「たちばな」 の本店にお邪魔しました。

明石焼きを焼いている目の前、

特等席に陣取りました。

大将がくるくる、くるくると明石焼きを転がしています。

バリうまそうや。

ってか、うまいの知ってるし。

僕が小学生の時から変わってへんこのまあるいの。

ソースも変わってへん。

このまあるいやつは１人前やったらたりひんで。

２人前は鉄板やな。

これやがな。

めっちゃうまいで。

しってはります？

たまごがフワフワのあつあつ。

とろーりとね。

そして、明石のタコがまた。。。

ブリッブリや。

ジュッとしとるで。

これをな。

旨味のたっぷり利いたお出汁にやな。

じゃっぽーん！！

浮かべんねん。

最初の１人前はお出汁に浮かべて食べます。

三つ葉もめっちゃ合う。

そして、残りのまあるいのは、まずソースを付けてから

お出汁に浮かべて戴きます。

う～ん、ごっつ旨いがな。

まじで。

ちっちゃい頃からの好物やねん。

今でも関東では食べられへんと思うわ。

まあ、日本には旨いもんがちらばっとる言うわけや。

今度、帰ったらまたたべんねん。

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神戸で有名な食べ物と言ったら、

いくつか挙げられますが、

洋食を外すことはできないでしょう。

今回は 「あいはら」 に行ってきました。

両親の行きつけのお店です。

場所は三宮駅から大丸へ行く途中。

分かりづらいかもしれません。

さあ、洋食屋さんの命とも言える

ドゥミグラスソースを戴きましょう！！

ど定番の 「ハヤシライス」 です。

気張って 「カツ ハヤシライス」 にしました。

お味噌汁が付いてきます。

ドゥミグラスソースをよく見てみましょう。

神戸牛と甘い玉ねぎがゴロゴロしています。

ソースはトマトの風味が利いていて旨い。

きっと、２～３日煮込まれているんだろうな。

煮込む前にはオーブンでブロック肉や

香味野菜をじっくりグリルしてるんだろうな。

美味しかったですよー。

カツもアツアツ、サクサクです。

また今度いこっと。

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これまでおでんを戴いておりましたが、

ちょっと趣向を変えて 「ぶり大根」 ならぬ

「ぶりカブ」 を戴きました。

ぶりの旨味がカブに染み込んで

染み込んで。

海の旨味と大地の旨味が渾然一体となって、。

人間さましか味わえない食べ物ですね。

次は 「お豆腐」 おでんです。

朧昆布を纏って、アツアツふるふるです。

そして、今度は 「わかめ」 のおでんです。

コレが旨かった！！

元々 若布が大好きなんですが、

美味しいお出汁と絡まると堪らんのです。

歯応えも心地よくって。

「イサキの焼き物」

結構大きかった。

ふう、お腹いっぱいになってきたな。

ほな、ぼちぼち締めますか。

「たまごかけご飯」 です。

私は生の白身が嫌いなので、

卵黄だけ戴きたかったのですが、

でも、おいしく戴けました。

ふと、「但熊」 に行きたいなあなんて思っちゃいました。

「たまごかけご飯」 大好き♪

やっぱ、最後の晩餐はこれかな？

あー、お腹いっぱい！

ごちそうさまでした～！

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長らく更新を怠っていました。

仕事しんどい。

胆嚢ポリープも発見されちゃうし。。

おっと、ぐちってすみません。

え～っと、続きです。

「ロールキャベツ」 の後は、「たまご」 です。

明るくて綺麗な黄色のトロトロです。

白身にはおでん出汁が染みてて味わい豊か。

なんてオイシイノか。

マジうまいっす。

アップでぽん。

トロットロでしょう～。

顔がほころびます。

さあ、お次は大将のお勧めです。

「とまと」

おでん出汁にトマトの酸味、旨味が混ざりあって

単なるおでんの感覚からは離れます。

こりゃいいや。

さっぱりです。

お次は 「きんちゃく」 です。

中身は、、、

なんだったっけ？

記憶が遠のく。。

すんません！！

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