旅行戦隊　旅レンジャー　旅ブルー隊員の戦闘日記

ロンドンの Hammarsmith に

「Anglesea Arms」 というパブがあります。

今ではあちこちにある、ガストロ・パブの

ハシリとして有名なパブです。

以前のパブでは食事なんてのはほとんど出さず、

あっても簡単なナッツくらいだったそうです。

その他にはシガーを出していたそうです。

ところが、いまではシガーを嗜む方が激減したため、

しっかりした食事を出すことで儲けを得るようになったそうです。

そんなわけで、がっつり喰ってきました。

これから出す料理の全て、品名は忘れました。。

まず、豚のバラ肉を茹でた後に、軽くソテーしたものです。

猛烈な湯気を放っていました。

ナイフを入れると、ムチムチした感触が伝わってきます。

外側の皮はパリパリです。

どでかい肉の塊を見ると、これぞガストロノミーって感じです！

喰いでたっぷり。

つられて、ビアグラスが次々に空っぽになって行きます。

いっぱーい。

にはーい。

さんばーい。

色々なビアがあって楽しいです。

しかも、どれもタップで戴けるのが堪りません。

飯もうまいっす。

季節の野菜を軽くソテーした物です。

見た目はかなり火を入れているようですが、

中身はほとんど生の状態です。

焼きサラダといった感じでしょうか。

バリバリ、シャクシャク食べました。

ラムのローストです。

表面はカリカリに、中はピンク色のレアーに仕上がっています。

ブラック・ペパーがピリリと利いて、

食欲を沸き立たせます。

卓上にはペパー・ミーラーが置いてあります。

これはプジョー製なのでしょうか？

それともただ単にロゴを印刷してあるだけなのか？

なんてくだらないことを考えていました。

一方、店内はもの凄い喧騒です。

１８時過ぎともなると満員になって、

地元の方々でしょうか、みんな大盛り上がりで喋っていました。

楽しそうだなあ！

もちろん、僕達も大盛り上がり。

ロンドンはご飯が美味しくて、酒が美味くて最高です！！

Popularity: 71% [?]

ロンドンの 「Randall & Aubin」 の続きです。

美味いビアが来た後には、やっぱりコレ！！

「Fish and Chips」 です。

ここのフィッシュは衣が薄くて、日本の人にも受けるんじゃないか？

って、勧めてくれました。

さっそく戴くと。。

サクッ サクッ

っと、小気味良い歯ざわりです。

うまいぞー。

新鮮な鱈を使っていると思います。

かなりうまし。

イギリスに来たんだなあと実感します。

ガツガツ いや、サクサク戴きました。

そして、こんどはこれ。

アロゼされた魚の皮が照り照りです。

アロゼってのは、フライパンの中でアツアツの

ソースをスプーンですくって、ひたすら皮とかに

かけてあげる調理法です。

直接に火が入らないので、うまーい具合に熱が入ります。

そして、うまそーな色をだせます。

美味い酒をのみ、美味い料理を食べる。

これ以上の贅沢はありません。

ありがたいことです。

さて！ お腹も膨れたことだし、パブにでも行きますか！

Popularity: 65% [?]

ロンドンの SOHO に 「Randall & Aubin」 という

シーフード・レストランがあります。

非常に人気のあるお店で、私達が入店した後

には次々とお客が来て大行列を作っていました。

待ちきれない人は外でビアを飲みながらご機嫌になっています。

ここでも友人にメニューを選んでもらいました。

「Eggs Benedict royal with smoked salmon and avruga caviar」

だったと思います。

スモークド・サーモンの上にはキャビア添えの

ちっちゃいパンケーキみたいなのがちょこんと乗っかっていました。

スターターには最高の逸品です。

これはシャンペンが飲みたくなります！！

ってなわけで、

「MOUTARD ROSE BRUT」 を発注！！

サーモンの薔薇色とシャンペンの薔薇色を

いっぺんに楽しみました。

おーい しーーい！！

そして、こんどはー。

「Moulles Marnier or Provencal」 。

たぶん、Provencal の方だったと思います。

日本で食べるムール貝のようにちっちゃく

ちぢこまっていません。

プリプリしてジューシーでした！！

これはビアが欲しくなるのう！！

「Budweiser  Budver」 です。

これが本家本元のバドワイザーです。

「ブドヴァイゼル・ブドヴァル」 と読むそうです。

700年前からチェコで造られているビア。

がっしりしたボディで、ホップの香りがぶんぶん。

まじ旨い！！

お代わり必至です！

むう。 本物は違う！

旨い！！

つづく。

Popularity: 68% [?]

トラファルガー・スクエアの真正面に 「ALBANNACH 」

というスコティッシュを食べさせるお店があります。

飛び込みで入ったお店ですが、結構おいしかったです。

スターターに、「砂肝のソテーとサラダ」 。

砂肝がプリプリ、こりこりしていて美味しかったです！！

焼き鳥以外の料理で砂肝を食べることが

あまり無いので新鮮な感覚。

肉の旨味もばっちり。

これは当たりです。

そして、リゾット。

きのこのリゾットです。

クリーミーな味付けで、きのこ等から出たダシがダシが美味い。

お次は、

「Scotch Broth’ of braised lamb neck

baby turnips & herb dumplings」 です。

ラムの首のお肉が旨い。

歯応えがよくって、肉汁も乗ってます。

ハーブの入った肉団子もうめえ。

チェーン店のようですが、意外といけてます。

よかった。よかった。

Popularity: 71% [?]

期間限定でバッキンガム宮殿の中を

見学できると聞き、限定モノに弱い私は行ってきました。

前もって見学の予約を入れていただいて、

バッキンガム宮殿に行くと既に長蛇の列です。

予約の時間が来るまでブランチです。

地下鉄の駅にあったパン屋さんで買った

ソーセージ・ロールにかぶりつきました。

ちょっと大きめのソーセージ・ロールで、

お腹の減った僕には良い感じです。

味も良いです。

うまいうまい。

まだ、足んねえなあ。

エッグ・プディング・パイだったかな？

ガブッと、かぶりつきます。

これも美味しい。

スクランブル・エッグのようなプディングがうまい。

これも大きかったけど、美味しかったので

あっという間に全部食べちゃいました。

。。。

しかし、街中では日本人をあまり見かけないけど、

バッキンガム宮殿の中にはいっぱい居るなあ。

やっぱり日本人は限定モノずき？

Popularity: 71% [?]

さあ、お待ちかねのメインディッシュです。

私は友人お勧めの 「ロースト・ビーフ」 を戴きました。

肉食の私を慮ってのお勧めです。

フォークでブスッっと突き刺して、アングと戴きます。

お口の中はヨダレでいっぱいです。

ああ、イギリスに生まれて良かった。

何もつけずにワシワシ戴いても旨いし、

マヨネーズ＆マスタードベースのソースにつけても旨い。

このソースが、、美味しい。

ホッペが堕ちちゃう。

そう、それから クレッソンが良いアクセントになります。

旨い肉には、美味しいワインを！！

友人が選択したのは、「E GUIGAL Cotes du Rhone」 です。

お値打ちで美味しいワインですね！

ロースト・ビーフには付け合せがつきます。

激熱のフライパンにどっさりと温野菜が。

こんなにくえねー！

じゃがいも自体の味は美味いです。

でも、腹いっぱいになってきた！！

そして、酒呑みすぎた！！

ギガル以外にもなんやかんやと呑んでいたので、もう上機嫌です。

このお店は、飯も美味いし、サービスも気持ち良い。

いい店です！

ああ、腹いっぱい。

胸いっぱい。

ごちそうさまー。

かえるー。

Popularity: 75% [?]

ロンドンの Smithfield Market と言うところに、

メチャいけてるフレンチがありました。

「LE CAFE DU MARCHE」 というお店です。

ロンドンの中心から少し外れにあるせいか、

観光客 (少なくともアジア人) は居ませんでした。

店自体も分かり難い所にあります。

前述した、「Ye Olde Miter」 からさほど遠くない場所です。

店内はレンガ造りですが、こじゃれた明るい雰囲気でした。

店員さんは皆、フランス人だそうでとても気の利く

サービスをしてくれます。

食べていて、とても愉快になる感じです。

さあ、まずはスープから。

オマール海老のスープだったと思います。

オマール海老の旨味が凝縮されています。

う、うまい。。

美味すぎる。

フレンチレストランですが、パスタです。

フランスで食べるパスタはメチャ不味いと聞きましたが、

イギリスで食べるパスタは美味しいです。

パスタの茹で加減がバッチリです。

これはアルファルファのサラダでしょうか。

サッパリとしていて、口の中が爽やかになります。

食欲が湧いてきます。

さあ、さっぱりしたところでメインディッシュだ！

つづく。

Popularity: 73% [?]

イギリスが世界に誇る 「THE BRITISH MUSEUM」 に行ってきました。

世界中のあらゆる絵画、彫刻、工芸品、建造物が集められています。

私が一番興味を引かれたのが、OOPARTS (オーパーツ)

のひとつ 「Crystal Scull 」 です。

オーパーツと言うのは、Out of Place Artifacts の略語で、

その推定製造年代ではありえない物品のことを指します。

その他には、モアイ像もありました。

なんでもあります。。

さあ、博物館を歩きたおして、かなり疲れてきました。

お昼ごはんを博物館の Court Restaurant で戴きました。

まずは駆けつけの一杯。

「OLD SPECKLED HEN」 です。

さすがに博物館内でタップ・ビアとはいきませんね。

冷たくひやしてあったので、

疲れた身体がみるみる癒えていきました。

そして、頼んだ食べものは、「Club Sand 」 です。

こちらのレストランは、軽食のゾーンと

ちゃんとした食べ物を出すゾーンに分かれています。

混んでいたので、軽食ゾーンしか空いていませんでした。

やってきました。

かなりでっかい 「Club Sand 」 です。

挟んである食材もたっぷりです。

チーズ、トマト、ハム、グリルしたチキン etc..

これだけでお腹一杯になりました。

そんでもって、美味しかったです。

意外。

昔、ヴァチカン博物館のレストランで食べたご飯が

驚異的に不味かったので、一抹の不安があったのです。

そう、忘れもしない、ジャガイモのラザニアです。

大英博物館は良いように裏切ってくれました。

美食の国の博物館が不味くて、

その反対と言われている国の博物館は美味しい。

面白いなあ。

さ、お腹一杯に食べたことだし、次の目的地へゴー。

次はー、、ハリーポッターに出てくる駅に行ってみよう。

Popularity: 54% [?]

ふう。

呑み過ぎた。。

今日は 「Harrods」 や 「The British Museum」 に

行く予定なのに朝寝坊です。。

朝ごはんはロンドンのとある街角にある

デリカで戴きました。

頼んだのは、「Todays Soup」と「Ham Sandwich」

スープはたっぷり野菜を形が無くなるまで

煮込んだものっぽいです。

写真では分からないですが、ボウルはかなりデカイです。

ノンダクレのオイラには優しい味でとても良かったです。

だんだん元気になってきました。

ライ麦パンにハムがピョロリと挟まっています。

お疲れちゃんの胃には丁度いいです。

ゆっくり朝ごはんを食べていたら、

突然、雨が降ってきました。

あれあれ。

隣に座ったよく喋るちびっ子を眺めながら

朝ごはんを食べていたら、あっという間に雨が止みました。

よし、出かけよう！

Popularity: 43% [?]

美味しいラム・チョップを戴いた後は、

チーズを食べながらワインを戴きました。

いや、その前に美味しかったもの。

ラム・チョップの付け合せに作っていただいた、

青梗菜（ちんげんさい）のポワレです。

料理したてなので、アツアツです。

そして、なにやらスパイシーなお味。

とっても美味しい！

つぎつぎに食べたくなる味でした。

「どうやって作ったの？」って聞いたら、

「ウエイパーを使ったのさ！」って。

ウエイパー？ 聞いたことがあるな。。

「中華街で売ってるでしょ？」

「おお、味覇か！」

初めて （認識しながら） 味わった。

美味しいなあ。

でも、化学調味料・スキスキ・シンドロームの

一派であることが再確認できた次第です。

さあ、チーズの出番です。

黒い樹木の様な皮を持った、「Aged ementa」 です。

薄くスライスして、イギリスの古くから伝わるビスケット

に乗せて戴きました。

「BATH OLIVER」 のビスケット。

オリバー博士が発明した食べ物です。

とても素朴な味で、小麦粉の味が全開です。

ほのかな甘味があります。

ワインの味とチーズの味を絶妙にサポートしてくれました。

お次におわすは、「Montgomery Cheddar」。

手前のチーズです。

これこそが、本物のチェダーだそうです。

昔からの製法を守って造られたチーズで、

ロンドンでもなかなか手に入らないそうです。

わざわざ手に入れてくださって、ありがたいです。

味は濃厚で旨味が詰まっていました。

しょっぱさも感じられますが、ミルクの甘味も感じられました。

しかし、ワインも進みだんだんへべれけモードに。。

最後のチーズは、ブリー系のチーズだと思います。

もっちりしていて、濃厚なチーズです。

私はこのタイプのチーズが一番好き。

舌触りは良いし、味も濃厚かつマイルド。

のわりに、チーズの名称を忘れてますが、、、

楽しい宴は夜更けまで続きました。

Popularity: 44% [?]